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因为荞麦含有膳食纤维有助减肥，脂肪组分也很好。
荞麦中膳食纤维总含量达3.4%～5.5%，其中可溶性膳食纤维约占膳食纤维总量的20%～30%。膳食纤维能增强肠道功能，防止便秘，预防结肠癌；增强人体免疫力；降低血糖，有助减肥和防治糖尿病；减少肠道吸收胆固醇，促进胆汁排泄，预防冠心病和结石症的发生等。
荞麦的脂肪含量约为3%，与其它粮食相比不相上下，但荞麦的脂肪组分较好，含有9种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量丰富，油酸和亚油酸占总脂肪酸的80%左右，容易被人体分解吸收和利用。
油酸和亚油酸可以加速皮肤细胞新陈代谢，增强机体免疫力，降低血脂、胆固醇，延缓动脉硬化，预防和改善冠心病、高血压。另外，γ-亚麻酸有助于防治糖尿病。
荞麦的功效:
荞麦中含有钙、锌、锰、铜、硒、铬、镁、钾等人体所需的多种元素。荞麦硒为天然有机硒，以植物为载体，绿色而且易吸收。硒有助于排出人体中的铅、汞、镉等有毒物质。荞麦中抗性淀粉比例高，抗性淀粉在大肠内发酵，能够降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量。
荞麦种子中淀粉含量在70%左右，不同地区和品种间淀粉含量有差异。荞麦的淀粉颗粒较大，与一般谷类淀粉相比，荞麦淀粉食用后容易消化吸收，且直链淀粉比例高，可影响水分子进入，延迟糊化与消化速度，从而抑制餐后血糖的快速升高，可作为糖尿病人良好的补充食品。
热量最低的主食排行
食物热量排行榜
这是常见食物热量图
其实像我们生活中常见的
1. 芹菜
热量：12 大卡(100克可食部分)
2. 黄瓜
热量：15 大卡(100克可食部分)
3. 大白菜
热量：17 大卡(100克可食部分)
4. 绿豆芽
热量：18 大卡(100克)
5. 竹笋
热量：19 大卡(100克可食部分)
6. 西红柿
热量：19 大卡(100克可食部分)
7. 柿子椒
热量：22 大卡(100克可食部分)
等等很多蔬菜的热量都很低，但是想要减肥单靠吃这些低脂食物就能成功的话，那么就不会有胖子了。
这些食材是原材料的热量，但凡通过加热炒熟，那么热量就会上升，吃少饿，吃多同样会胖
我们都知道张韶涵控制体重，是控制糖分的摄入，不仅身材好，皮肤也很好。我们其实也可以像张韶涵那般“戒”掉糖，来控制体重，但是这里的戒不是，从口中，而是从身体，我们身体之所以会吸收食物中的糖分，是因为淀粉酶的分泌，而研究表明及时补充“[hici bi]”减脂智能生物酶，可以有 效抑制淀粉酶的活 性，阻断当天饮食中的糖分，并且我们胖是因为饮食量过多，导致当天热量无法代谢完全所致，其实吃多吃少，是由头部下丘脑处的“瘦素”所控制，“[hici bi]”减脂科技生物酶的补充，可以促 进瘦素的分泌，让其达到正常水平，减少每日食物的摄取量。慢慢养成好的饮食习惯，调节肥胖的身体。
为什么控糖可以瘦 身？
我们吃进去的甜食中含有的糖分会在小肠内被分 解成单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）才能吸收入血，吸收进去的半乳糖会在肝脏的转化下成为葡萄糖被给身体供能，果糖和葡萄糖可以直接被身体利用，但是我们生活中往往吃进去的糖分远远唱过日常消耗，而消耗不了的糖分就会转化为脂肪，囤积在身体里，
这些原理对于减 肥的宝宝们，已经是非常明确的，但是就是抵挡不住蛋糕、奶茶、冰激凌的吸引，往往因为一个冰激凌体重就会回到解 放 前，而“[hici bi]”减脂科技中的【糖盾】阻断肥胖源，切断人体对食物的单糖，多糖，淀粉碳水化合物的吸收，我们吃进去的碳水、含糖量的食物分 解为能 量，是需要淀粉酶的参与，淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，而“[hici bi]”减脂科技之所以可以阻断糖分的吸收，是抑制了身体淀粉酶的活 性，让当太吃进去的食物糖分不能被分 解，可以随着肠道直接排除体内，从而起到像张韶涵“戒糖”的作用。
为什么低热量食物不能减 肥？
为了打造低热量食物，一些厂家是这样做的：如一些饼干、面包。厂商们一般会先减少原本零食需要的某原料的用量，例如本来要放100g的面粉改成放60g、本来要放1个鸡蛋改成半个鸡蛋。
从低卡食物的制作过程我们可以看出，尽管打着低卡作为卖点的食品虽然降低了热量，但也减少了其营养价值，甚至给身体带来额外负担。很多女性减 肥期间，将低卡食物当作正餐来吃是十分不正确的选择。结果不仅会导致暴饮暴食，长期这样的饮食也会导致身体营养不好等情况，我们为了美丽是要减 肥，但不是减命，而“[hici bi]”减脂科技的参与，是均衡营养吸收，达到健康减脂的目的。
这里给大家列举一些看上去热量很低，但是实际是“徒有其表”的食物，它们都有着可以蒙蔽我们的“低卡”外表。
PS：常被人误会的低热量食物
1、苏打饼干
清香的苏打饼干，是很多减 肥人士的挚爱，因为相对于夹心饼干，它已经算是低脂了，
但是呢，这样白白净净的苏打饼干，仅仅100g就有约400大卡的热量，更糟糕的是，里面还含有百分之30的反式脂肪酸。
2、各种沙拉
减 肥必吃的沙拉，居然属于高热量食材，也是大跌眼镜，我们吃沙拉为了增加口感会添加沙拉酱，一大碗水果沙拉需要添加约15g的沙拉酱，光沙拉酱就含有超过100大卡的热量，再加上西瓜、香蕉等高热量水果的热量，一份水果沙拉的热量甚至可以高达500 大卡，并且水果沙拉又没有饱腹感更容易超量摄入。
3调味酸奶
酸奶的确是可以增加肠胃蠕动的好东西，但是很多市售的酸奶加入各种糖精和腌制水果进行调味，使得热量远远超过本身原味酸奶的热量，如果不定量摄入的话，也很容易就引起热量摄入过多。
其实仔细阅读文章的朋友可以看出，大众都在信任的低脂，并不是表面的样子，它可能会变成你减 肥的拦路虎，而一些新奇的科学的但是你可能没见过的减 肥方法，确实可以减少体重的，所以减 肥也不要想当然，要靠行动证明，希望看到这篇文章的朋友在这个夏天可以拥有自己想要的身材乐呵。
100克荞麦面煮熟有多少克荞麦面并不比普通面条热量低。
荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
面条的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
扩展资料：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。
另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
——荞麦面
西红柿鸡蛋荞麦面的热量荞麦面和鸡蛋一起吃没有坏处，下面是做法。
准备食材：西红柿、荞麦面、豆腐、鸡蛋、青菜、蒜、调料。
1，首先我们把一个鸡蛋打散在碗里，然后豆腐切成小块、西红柿切成丁，蒜切成末，如下图所示。
2，在热锅里放上适量的油，然后把蒜末放进去，煸炒出香味，如下图所示。
3，然后把打散的蛋液倒进锅中，用锅铲翻炒几下，如下图所示。
4，然后再倒入切好的西红柿丁，迅速翻炒，让其均匀，如下图所示。
5，炒好后，在锅里加上适量的清水，放入适量的盐，开大火烧开。
6，然后放入切好的豆腐和荞麦面，大火烧开后，小火继续煮一会。
7，最后加入青菜，调整一下口味，这样就可以出锅食用了。
荞麦面热量高为什么可以减肥因为荞麦含有膳食纤维有助减肥，脂肪组分也很好。
荞麦中膳食纤维总含量达3.4%～5.5%，其中可溶性膳食纤维约占膳食纤维总量的20%～30%。膳食纤维能增强肠道功能，防止便秘，预防结肠癌；增强人体免疫力；降低血糖，有助减肥和防治糖尿病；减少肠道吸收胆固醇，促进胆汁排泄，预防冠心病和结石症的发生等。
荞麦的脂肪含量约为3%，与其它粮食相比不相上下，但荞麦的脂肪组分较好，含有9种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量丰富，油酸和亚油酸占总脂肪酸的80%左右，容易被人体分解吸收和利用。
油酸和亚油酸可以加速皮肤细胞新陈代谢，增强机体免疫力，降低血脂、胆固醇，延缓动脉硬化，预防和改善冠心病、高血压。另外，γ-亚麻酸有助于防治糖尿病。
荞麦的功效:
荞麦中含有钙、锌、锰、铜、硒、铬、镁、钾等人体所需的多种元素。荞麦硒为天然有机硒，以植物为载体，绿色而且易吸收。硒有助于排出人体中的铅、汞、镉等有毒物质。荞麦中抗性淀粉比例高，抗性淀粉在大肠内发酵，能够降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量。
荞麦种子中淀粉含量在70%左右，不同地区和品种间淀粉含量有差异。荞麦的淀粉颗粒较大，与一般谷类淀粉相比，荞麦淀粉食用后容易消化吸收，且直链淀粉比例高，可影响水分子进入，延迟糊化与消化速度，从而抑制餐后血糖的快速升高，可作为糖尿病人良好的补充食品。