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苏子叶的功效与作用及禁忌

 发布时间:2021-01-08 09:00:00    所属栏目:社会

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    1 苏子叶的功效与作用2 苏子叶的禁忌3 紫苏叶的营养价值4 苏子叶简介
      苏子叶的功效与作用 苏子叶的禁忌 紫苏叶的营养价值 苏子叶简介目录

      苏子叶在我们生活中经常见到,很多菜肴种都有它的身影,凉拌苏子叶就是小编很喜欢的一道菜。很多朋友都知道苏子叶味道好,却极少有人知道它不仅好吃而且还有很高的营养价值,另外在食用方面也有一些需要注意的地方,下面来和云益时代小编一起了解下吧。

      苏子叶的功效与作用

      1、苏子叶还可以发汗解表:以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。

      2、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

      3、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰

      4、纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

      苏子叶的禁忌

      1、气虚、阴虚的朋友就一定要慎服紫苏叶。

      2、紫苏叶千万不能与鲤鱼一同食用,否则会长毒疮的。

      3、高热、虚火旺盛的患者也是不能食用紫苏叶的。因为紫苏叶中的主要成分是紫苏酮等酮类化合物。

      说到这里紫苏的香味又仿佛萦绕在齿边,紫苏营养价值丰富,在很多菜肴种也起着不可代替的作用,你可以按照小编的教程做一个美味的菜肴,也可以根据自己的口味制作,抓紧行动起来吧。

      紫苏叶的营养价值

      1、理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。

      2、脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

      3、用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

      4、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

      苏子叶简介

      苏子叶为一年生直立草本,高常1米余;茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛。叶对生,草质.阔卵形或近圆形.长7~13厘米,宽4.5~10厘米,顶端短尖或骤尖,基部阔楔尖至圆,边缘有撕裂状粗锯齿,两面紫色.或仅下面紫色,上面紫绿色,被疏柔毛,下面被伏贴柔毛;叶柄长3~5厘米。

      花秋季开放.紫红色,排成腋生、密花、偏侧的总状花序;苞片阔卵形或近圆形.长约4毫米,生有红褐色腺点,无毛;花萼钟形.直伸.长约3毫米,10脉,被长柔毛和腺点,萼檐二唇形,上唇3裂,中裂较小.下唇2裂.长于上唇;花冠长3~4毫米.冠管短,喉部近钟状,冠檐近二唇形.上唇微缺.下唇3裂,中裂特大;雄蕊4.几与花冠裂片等高。果萼明显增大.长1.1厘米,平伸或下垂,基部一边肿胀;小坚果球形,径1.5毫米,褐色,有网纹。

      采收加工夏秋季开花前分次采摘,除去杂质,晒干。

      药材性状叶片多皱缩卷曲,常破碎,完整的叶片呈卵圆形,长4~13厘米.宽2.5~9厘米或过之.顶端急尖,基部阔楔形,边缘有撕裂状锯齿.叶柄长2~7厘米.两面紫色至紫蓝色或上面紫绿色,疏被灰白色毛,下面可见多数凹陷的腺点。质脆易碎。气辛香,味微辛.以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。

      性味和功用辛.温。归肺、脾经。解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安。又可解鱼蟹中毒。常用量5~10克。

      本品叶片多皱缩卷曲、碎破,完整者展平后呈卵圆形,长4~11cm,宽2.5~9cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2~7cm,紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者,枝的直径2~5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。

      苏子叶香味独特,营养价值丰富,是一种很受欢迎的蔬菜,喜欢吃鱼的朋友可以在鱼汤里加些苏子叶,既可以增加鱼塘的香味,又可以起到养胃暖胃、化痰止咳的功效,真是一举两得呢。

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