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产于加拿大的深海鱼，因其鱼肚中一年中都有鱼籽，得名“多春鱼”。
鱼的个头虽然不大，但是肉却十分嫩滑，营养价值很高。
鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。
黑龙江多春鱼产地产于加拿大的深海鱼，因其鱼肚中一年中都有鱼籽，得名“多春鱼”。
鱼的个头虽然不大，但是肉却十分嫩滑，营养价值很高。
鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。
国内有多春鱼吗多春鱼是冷水鱼，生长在日本附近的深海，而且它是咸水鱼，淡水不能生存。目前新闻报道中，日本室兰县级海水养殖渔业研究所石田太郎成功将12500多条多春鱼在淡水中进行人工孵化和养殖，但是也只是初步试验阶段。
我觉得你可以养殖多春鱼的相似品种，叫池沼公鱼，肚子里也都是鱼子，跟多春鱼非常相似，这种淡水鱼类北京附近就有养殖的。无论从外观、口感、鱼子含量，都非常接近，而且养殖技术也好掌握 (～ o ～)~
多春鱼，原产自日本深海，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”，又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑。
多春鱼就是胡瓜鱼吗多春鱼是原产于日本的深海鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”。
鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美。制作时选择带籽的多春鱼，不用开膛。
由于多春鱼常被用作饮酒的辅菜，在旧朝又因为其谐音而被人们寄予情感上的期望。
食用多春鱼的好处：
1、多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。
2、吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
3、食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
4、多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。
参考资料来源：-多春鱼