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刚刚从蜜蜂采蜜弄下来的蜂蜜能不能吃

 发布时间:2020-12-05 15:00:00    所属栏目:社会

  新鲜蜂蜜营养更好,但是有些脏哦。各有利弊吧。jRT影风网

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  然后主要注意的就是不要用开水冲,太烫会破坏营养的,更详细的就请耐心看后面了哦。jRT影风网

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  刚从蜂巢中取出的蜂蜜称原蜜.原蜜中含有较多水分及尘土、幼虫、蜂蜡等杂质,必须经过稀释、过滤、消毒、浓缩等加工而成的新鲜的食用蜂蜜.原蜜是指从巢脾中分离出来的蜂蜜,原蜜如果是成熟蜂蜜,含水量低,属于优质蜂蜜,可以直接食用。但如果蜂农为了追求产量,未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来,这种蜂蜜含水量高,放置一段时间后会发酵起泡,容易变质。jRT影风网

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  蜂蜜作为纯天然的绿色食品,含有18种以上的氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等易被人体吸收的营养成分,对胃、便秘、支气管炎等呼吸道疾病、抗衰老有保健作用和特殊的疗效。jRT影风网

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  如何识别真正的蜂蜜呢?行家介绍说,优质的蜂蜜看上去光亮透明、色浅、粘稠,嗅觉纯正,吃起来甘甜、清香。也可将少量蜂蜜放在手上揉搓,感到粘腻的则为上好产品,成沙状的为劣质品;用烧红的粗铁丝插入蜂蜜罐中,插入时冒气者真,冒烟者假;将蜂蜜与水混合,放置一天后无沉淀者为最好。jRT影风网

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  蜂蜜中糖的含量占70-80%,这些糖与一般食品中的糖不同,在一般食品中,单糖所占的比例很小,大部分是蔗糖和多糖,它们不能被人体直接利用,必须在消化道内被分解成单糖后才能被身体利用,而蜂蜜中的糖则90%以上是单糖即葡萄糖和果糖,能直接被肠粘膜吸收,为肌体所利用。因此,对于身体虚弱、大便干燥的老人、儿童和病后康复期的患者来说,蜂蜜是很好的营养滋补品。jRT影风网

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  专家:蜂蜜一般为粘稠状透明或半透明的液体,味道甘甜,含水分约18%,葡萄糖、果糖含量为65%—70%,蛋白质含量约为0.3%,还含有人体必需氨基酸,维生素含量虽少,但其种类却比较多,镁、钙、钾、钠、硫、磷等矿物质的含量比例与人体血清相近,另外它还含有多种酶类,如过氧化氢酶、淀粉酶等,以及少量柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、芳香物质、挥发油、色素等。jRT影风网

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