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粉蒸肉的做法：（如果喜欢瘦的，可以用上好的直排）
一、把五花肉切块，用海天牌生抽、胡椒腌一下，这样肉有味些。
二、把泡好捻碎的米，加红腐乳的水，拌匀，加肉，拌匀。
三、蒸烂，即可。
注：喜欢五香粉的，可以适量加一点拌匀，不要加糯米粉！
蒸肉米粉，要单独先用冷水彻底泡涨，这样容易蒸熟。
再和用少量的海天牌生抽、胡椒腌一下的五花肉拌匀。
蒸熟，即可。
有很多啊如果真的吃下去一个月是吃不玩的呵呵那就介绍一些特色给你把一下如题：“香炸米果” 东村七层糕 红鲤鱼 春天炮 鱼丝 三寮豆腐宴 白斩鹅 鸭 王年米果 灰水米果 冲鼻菜 兴国蕃薯烧 兴国粉笼床 米粉鱼，米粉蒸肉 粉龙床等等
还有一些就不一一介绍了这些如果吃下去应该一个月也到了把。望亲玩的开心呵呵
忘采纳
准备材料：五花肉800克、盐10克、红烧酱油1勺、蚝油两勺、料酒两勺、糯米粉260克、十三香1克、丝瓜1根、盐5克
一、先把五花肉洗净切片。不要太厚，也不要太薄，尽量切均匀些。
二、放入盐、红烧酱油、蚝油、料酒、十三香拌匀。
三、腌五花肉的过程中多翻动两次，让肉更加入味。
四、把丝瓜去皮洗净切片，同样的不要太厚也不要太薄，尽量切得均匀些。
五、撒入盐拌匀，腌制半小时。
六、准备一碗糯米粉，撒入一点点十三香拌匀。把腌制好的五花肉均匀地裹上糯米粉。
七、把裹上糯米粉的五花肉放在太阳下晒一两天。
八、把丝瓜也均匀地裹上糯米粉，放在太阳下晒干，大约需要晒两三天。
九、这是晒好的米粉丝瓜和米粉肉。
十、取一个干净的碗，铺上粽叶或者荷叶。铺上米粉丝瓜，淋入少许花生油，撒一点点清水。
十一、再铺上晒好的米粉肉，煮饭的时候放进去一起蒸。
十二、取出蒸好的米粉肉即可食用。
江西粉蒸肉的做法窍门
用料
蒸肉粉
五花肉250g
老抽若干
江西特色米粉蒸肉的做法
五花肉切薄片
用老抽腌制五花肉，拌均匀江西特色米粉蒸肉的做法 步骤2
将五花肉裹上蒸肉粉江西特色米粉蒸肉的做法 步骤3
放入碗中，并在碗里放一点水江西特色米粉蒸肉的做法 步骤4
电压力锅放水蒸，调至肉/鸡一档就等出锅了江西特色米粉蒸肉的做法 步骤5
大功告成，入口即化江西特色米粉蒸肉的做法 步骤6
小贴士
蒸之前一定要放水到碗里，否则蒸出来的米粉会很干