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最简单的水煮虾的做法(水煮冷冻虾)

 发布时间:2020-11-10 11:00:00    所属栏目:社会

文章目录

    1 水煮冷冻虾2 家常水煮大虾的做法3 水煮虾的煮法4 水煮大虾做法简单好吃5 水煮虾用冷水还是热水水煮冷冻虾

    可以,冰冻虾最适合的烹调方法是盐水煮,注意一定要经过长时间的烹饪,保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外购买时一定要注意,如果冰冻虾变黑就不要购买。

    家常水煮大虾的做法

    水煮虾的家常做法

    主料

    大虾(250克)

    调料

    鱼豆腐(10块) 白家四川火锅底料(60克) 干辣椒(50克) 麻椒(2茶匙) 盐(少许) 鸡精(1茶匙) 白芝麻(1茶匙) 香菜(适量)

    准备原料。

    虾挑去虾线,剪去虾须。

    鱼豆腐从中间切成两块。

    锅中放油烧热,将虾下入油锅。

    待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出。

    鱼豆腐放入加了油的平底锅中,两面煎至焦黄。

    炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒(剩几根干辣椒备用)和一半的麻椒炒出香味。

    加入火锅底料炒香。

    倒入少量开水。

    待水倒入锅中继续烧开后,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐。

    煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒。

    另起一锅倒入少许油烧热至昌烟。

    将烧热的油倒在麻椒和干辣椒上次香。

    洒上白芝麻和香菜即可上桌。

    水煮虾的煮法

    煮5分钟即可。具体做法如下:

    需要提前准备好的材料包括:虾 300g、食盐 适量、酱油 适量、醋 适量、姜 适量、蒜 适量、水 适量。

    1、大蒜剥皮,生姜切丝备用。

    2、虾用清水先养一会。

    3、锅内放清水,加入事先准备好的生姜大蒜,进锅煮。

    4、将水烧开,加入适当的盐。

    5、将虾捞出,倒入锅内。

    6、将虾在锅内煮5分钟。

    7、最后装盘即可。

    水煮大虾做法简单好吃

    水煮大虾
    主料:对虾400克,
    辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,
    调料:香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克
    做法: 1.将虾挑出泥肠洗净;
    2.葱头去外皮切成片;
    3.胡萝卜洗净切成片;
    4.将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。

    主料:鸡蛋丝少许,烧酒3克,大虾1公斤,葱末20克,精盐10克,葡萄酒或啤酒20克,胡椒面儿1克,荷兰芹20克
    做法: 1、把大虾去子挖出内脏,洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。
    2、把大虾放入蒸锅里蒸一会,然后放入葡萄酒继续蒸。
    3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾,然后用荷兰芹、萝卜花装饰。
    4、最后加入糖醋酱。
    盐水虾。把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水,放入盐和几粒花椒,几片姜片,几片葱花,一点料酒,几滴油,等水开后放入洗好的大虾,开锅后煮一分钟捞出装盘。

    主料 大虾300g配料 葱花适量盐适量料酒适量姜适量将大虾洗净,姜片备用放入葱花,料酒,盐腌制15分钟放入大虾煮制虾变成红色即可

    这么多方法 学会那个用哪个 都挺好的。

    水煮虾用冷水还是热水

    水煮虾要开水下锅,下面是具体做法:

    准备材料:虾250克,葱两小段,干辣椒三个,花椒十个,八角一个,盐一勺

    1、将买来的虾放入盆中清洗干净,多掏几遍水。

    2、锅中放水,在水里放葱段,辣椒,花椒,八角和一勺盐用大火烧开。

    3、加了配料的水煮开后倒入已经洗干净后的虾。

    4、待虾集体变色后,水再次烧开2-3分钟虾就可以出锅了。

    不能和虾一起吃的食物:

    1、鞣酸含量较多的食物:

    虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

    2、富含维生素C的食物:

    虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

    参考资料来源:人民网-吃虾能喝牛奶吗 虾不能和什么一起吃

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