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红魔鬼鱼，学名为厚唇双冠丽鱼（Amphilophus labiatus），也叫火鹤鱼，是慈鲷科丽体鱼属下的一种观赏鱼类。血鹦鹉鱼的父本鱼种。它是自然界中体色最红的一种淡水鱼。现已成为集观赏与食用于一体的热带鱼。
简介
目前,凹头鲷繁养殖研究在国内多作为观赏鱼养殖研究,开展食用鱼养殖研究还很少。我国于2004年将2万尾体长3-5cm的鱼种, 在安溪县龙门高达锦鲤养殖场开展养殖试验。经15个月（冬季用地热水越冬）养殖，收获商品鱼1.7万尾，平均成活率85%，平均体重550g/尾，从中挑选2000尾亲鱼开展人工繁殖试验。 原产地中美哥斯达黎加、尼加拉瓜。由于额头长得就像中国古代的寿星老一样，所以也称寿星鱼。
形态特征
大型慈鲷，体格强健，厚侧扁形，约25厘米，大者可长达30厘米，全身橘红或鲜红，雄性额头半球状突起，高于颅顶，为全身制高点，雌鱼额头仅稍稍隆起。雄鱼背鳍和臀鳍的后缘鳍条延长。血鹦鹉鱼的父本，金刚鹦鹉鱼的母本。捕食性鱼类。 [3]
比较好养，它们对水质没有什么要求，中性即可，它们的食性杂，食量大，爱吃小鱼。在排泄物较多的情况下，水质 调理要相对较勤，否则发生皮肤病是不可避免的。美洲大型慈鲷的幼鱼体色都比较暗，也就是说发色比较迟，到长大成型后各自的色彩才显现出来，而且雄鱼的头顶会渐渐隆起，有的形成高高的肉瘤，显得威严雄壮，充满霸气。