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安琪发面办法多长时刻
你把这些全用上?5克的安琪酵母上面写着Ke以发1-2千克的面粉的。根本都是几个小Shi就够了,你少和一点试试呗
用酵母粉发面，一般需求几个小时夏天用酵母粉发面，需求将揉好的面团放在Wen度高的的当地，发一个小时左右即可。 Dong天多放些酵母。冬季和面要比夏天多放酵母，Zhe样面会发的快一些。运用酵母前要用温热的Shui将酵母化开。 温热水和面。 Zai和面时用温热水，能让面更简单建议来，但Bu要用很烫的水，否则会拔苗助长。发面最适Yi的温度是27～30度，因而尽量用温水发Mian。一个半小时就行。
用安琪酵母发面需求多长时刻环境温度，25度以上，十几分钟就足矣。Tai冷需求几个小时。或许直接看面团，假如面Tuan已胀大至本来的1~2倍都算能够。假如做Man头的话，揉好之后，再放十几分钟（依据室Wen而定），再上锅蒸
安琪酵母发面多长时刻面粉的发酵的时刻长短与温度有关 温度低Shi间就长 在40度发酵很快的 发酵絶佳温Du是在30度左右的
用酵母粉发面多长时刻这个问题要看酵母的活性，数量，合面时水Wen和发酵时的环境温度而定。 酵母质Liang好活性强，放入的量稍多，合面时的水温高，Huan境温度也高（挨近40度）发面的时刻相对De要短一些，反之则长一些。 一般地Shuo，三十至四十五分钟应该就行了，最多也就Yi个小时。不过这都有些教条，我个人的实践Ren为应该以面建议来的体积判别更为精确，如Guo你建议的面比你合面时的体积增加了一倍以Shang，闻起来有糯米酒的香气，那就证明面现已Fa好了。
安琪甜酒曲能发面吗假如能发需求多长时刻能够的。可是要把握好量。期望能帮到你。。Xia面是我从老一辈那里学到的方法，期望对你有Suo启示与协助。 1、洗净双手与和面盆。 2、Zai和面盆中放入二至三小碗水，依据需求可适Liang增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉，Yong手拌和均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面，也Ke增加少数玉米面，一边倒入面盆...。你Ba这些全用上？5克的安琪酵母上面写着能够Fa1-2千克的面粉的。根本都是几个小时就Gou了，你少和一点试试呗。通知你个份额；10Jin面粉酵母5克、温水5.5斤、（你能够加Dian白糖个人口味）你要是怕面发酸和面时撒5Ke泡打粉，和洽面后放在25-28度常温发Xiao4-5小时（就是有酸味也不要紧）发好的Mian持续揉光滑了下剂子，放置20分钟（不能Gan皮哦）再蒸就能够啦！压面...。甜酒曲Bu是做甜酒的么？也有安琪酵母卖呀，那个 Cai是发面粉做面食的。。能够长期运用的， An琪甜酒曲首要用于制造甜酒酿，在甜酒酿造Zuo过程中，甜酒曲是首要的发酵制剂。甜酒曲Shi糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物首要有Gen霉、毛霉及少数酵母。在发酵过程中糖化菌Shou先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分Jie成氨基酸...。米和酒曲的份额在酒曲的Bao装袋上有阐明，别的不要加糖，发酵过程中Hui发生糖分，并且很甜的。糯米浸到涨开，沥Shui后隔水蒸熟（米粒变玉色即可，大约半小时Zuo右），将糯米饭倒入淘米箩里用冷水冲，Tao净粘液并冷却，按份额放入酒曲（酒曲有必要Yong擀...。教你制造超甜米酒 甜酒，又称Nuo米酒、米酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一Zhong传统发酵食物，已有二千多年的运用前史，Shi老百姓喜欢的一种养分保健食物。 甜酒的Zhu要质料是大米、糯米，以天然微生物纯酒曲Fa酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰厚的维Sheng素...。面粉的发酵的时刻长短与温度有Guan 温度低时刻就长 在40度发酵很快的 Fa酵絶佳温度是在30度左右的。做甜酒能够，Dan风味欠好。用糯米做甜酒才好喝。 高梁是Zuo高度白酒的絶佳挑选，但安琪甜酒曲不可，Yin为这个曲只含根霉，根霉的效果首要是糖化Dian粉，仅有很小的酒化才能。高梁酿酒须用大Qu。
安琪酵母发面蒸馒头多长时刻酵母，白糖，面粉，水。 做法： Zhun备一些温水。 我一般就用半碗Leng水放进微波炉，转 30 秒，温Du就差不多了。必定 要保证水不棘手。 Jiao母和少数白糖混匀。 把温水倒Jin放酵母的碗里，让酵母化开。 Ru果觉得酵母溶化的比较慢，我一般会用个小Shao什么的搅一搅。 酵母悉数溶化之Hou，静置一瞬间，让酵母有时机活泼起来。 Wo一般是静置 10 分钟左右。 Jiao母假如活性好，酵母液外表就会有厚厚的一Ceng小气泡。 假如酵母活性欠好，可Neng酵母液外表就仅仅薄薄的一层气泡。 Wo这次的酵母是新买的， 活性很好。 Wo去看的时分看到酵母液外表的 气泡都鼓Qi来了，外表看着象个小山包。