快审qq
分类目录快审
软文外链发布
原创文章撰写
 
快审详情

奔跑吧2潞城甩饼是什么 说是印度飞饼的前身两者有联系?

 发布时间:2019-01-02 11:00:00    所属栏目:社会

  《奔跑吧2》中,跑男一行人到了山西,节目中,面点师傅表演了潞城甩饼,这潞城甩饼是什么东西呢?b9Y影风网

b9Y影风网

  潞城甩饼是什么b9Y影风网

b9Y影风网

  甩饼是山西上党潞城的传统小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。据传,是清末民初由潞城南流村的呼国珠师傅制成。因风味鲜美,逐渐流传,远及黎城、壶关、长治、长子、屯留、襄垣等县。b9Y影风网
b9Y影风网

b9Y影风网
b9Y影风网

  民间流传:“要想真解馋,咱到甩饼摊,饱饱吃一顿,如同小过年。”和甩饼面时有个技巧,热天要用冷水,冷天用温水。沾水把面扎匀,盖上笼布稍醒。b9Y影风网

b9Y影风网

  将醒好的面揪剂子擀开,盘成圆形,放在了油的圆炉子上,边擀边甩成圆形薄饼。烙的时候以中火为宜。饼熟后,夹切好的细葱丝,熟驴肉,卷起来即可食用。可蘸蒜醋或辣椒水佐食。b9Y影风网

b9Y影风网

  潞城甩饼的起源b9Y影风网

b9Y影风网

  潞城甩饼创制何时,无文字记载, 只有口碑传说。相传唐明皇李隆基任潞州别驾时,微服私访至潞城县南门口,突然下起了大雨,主仆走进一家拉面火烧铺落脚用膳,想吃碗拉面。

最新资讯

资讯推荐:

影风导航首页 | 网站新闻 | 网站地图 | 晋ICP备18008907号-3